O que faz um sofá ser macio ou firme? Por que uns são mais duráveis que os outros? A resposta está na tecnologia da espuma; saiba mais!

Os sofás são móveis essenciais em nossas casas, proporcionando conforto para toda a família. No entanto, a tecnologia envolvida na produção de um sofá confortável e duradouro é frequentemente subestimada por muitas pessoas. Um dos pontos mais importantes do <a href="https://sofanacaixa.com.br/collections/sofa">sofá</a> é a espuma, que desempenha um papel crucial no conforto e na longevidade do móvel. Vamos explorar a tecnologia por trás da espuma do sofá, com um destaque especial para a inovadora tecnologia GrowthTech.<h2>Tipos de espuma utilizados em sofás</h2>Existem vários tipos de espuma utilizados na fabricação de sofás, cada um com suas próprias características e benefícios:<h3>Espuma GrowthTech:&nbsp;</h3>Inovação de espuma, que expande automaticamente ao ser desembalada, facilitando transporte e montagem. Mantém forma e conforto ao longo do tempo com materiais eco-friendly e de alta durabilidade.<h3>Espuma de poliuretano:&nbsp;</h3>A mais comum, conhecida pela sua durabilidade e custo-benefício. Ela pode ser fabricada com diferentes densidades para ajustar o nível de firmeza e conforto.<h3>Espuma de memória:&nbsp;</h3>Também conhecida como espuma viscoelástica, adapta-se ao contorno do corpo, proporcionando um suporte personalizado. É excelente para reduzir pontos de pressão.<h3>Espuma de látex:&nbsp;</h3>Uma opção natural e sustentável, conhecida pela sua elasticidade e durabilidade. Oferece um suporte firme e é resistente a ácaros e mofo.&nbsp;<h2>A tecnologia GrowthTech</h2>A Sofá na Caixa revolucionou o mercado de móveis com a sua tecnologia GrowthTech, que redefine o conceito de conforto e praticidade. Aqui estão os principais aspectos dessa inovação:<figure class="image"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2024/06/21/21115632315108.jpg" alt="SOFA.jpg" srcset="https://mega.ibxk.com.br/2024/06/21/21115632268107.jpg 156w,https://mega.ibxk.com.br/2024/06/21/21115632502111.jpg 500w,https://mega.ibxk.com.br/2024/06/21/21115632534112.jpg 750w,https://mega.ibxk.com.br/2024/06/21/21115632534113.jpg 1000w," sizes="100vw"><figcaption>Reprodução: Sofá Na Caixa</figcaption></figure>Expansão Inteligente: a GrowthTech permite que a espuma se expanda e se ajuste perfeitamente à estrutura do sofá assim que é desembalada. Isso facilita o transporte e a montagem, tornando o processo mais conveniente para os consumidores.Memória de Forma Avançada: a espuma utilizada retém a capacidade de "lembrar" a sua forma original após ser comprimida. Isso significa que o sofá mantém sua forma e conforto mesmo após longos períodos de uso.Sustentabilidade: a GrowthTech utiliza materiais eco-friendly, garantindo que a produção de espumas tenha um impacto ambiental reduzido. A tecnologia permite uma produção mais eficiente, minimizando o desperdício de material.Durabilidade Melhorada: a composição especial da espuma GrowthTech é projetada para resistir ao desgaste diário, prolongando a vida útil do sofá. A tecnologia garante que a espuma não perca sua firmeza e suporte com o tempo.Conforto Personalizado: a capacidade de adaptação da espuma GrowthTech oferece um nível de conforto personalizado, ajustando-se ao corpo de cada usuário. Isso é particularmente benéfico para garantir um suporte ergonômico e reduzir problemas de postura.<h2>Benefícios para o consumidor</h2>A adoção da tecnologia GrowthTech pela Sofá na Caixa oferece vários benefícios tangíveis para os consumidores:Facilidade de Transporte e Montagem: o sofá é entregue em uma caixa compacta, facilitando o transporte e a entrega em locais de difícil acesso, como apartamentos em andares altos sem elevador.Conforto Imediato: assim que desembalada, a espuma expande rapidamente, permitindo que o sofá seja utilizado quase que imediatamente.Manutenção Simplificada: a durabilidade da espuma significa menos preocupações com deformações e necessidade de substituições frequentes.Apoio Sustentável: consumidores conscientes do meio ambiente podem optar por uma solução de mobiliário que contribui para a sustentabilidade. &nbsp;<figure class="image"><img src="https://mega.ibxk.com.br/2024/06/21/21115632346109.jpg" alt="SOFA2.jpg" srcset="https://mega.ibxk.com.br/2024/06/21/21115632549114.jpg 156w,https://mega.ibxk.com.br/2024/06/21/21115632440110.jpg 500w,https://mega.ibxk.com.br/2024/06/21/21115632580116.jpg 750w,https://mega.ibxk.com.br/2024/06/21/21115632565115.jpg 1000w," sizes="100vw"><figcaption>Reprodução: Sofá Na Caixa</figcaption></figure>A tecnologia por trás da espuma de um sofá é um elemento fundamental para garantir conforto e durabilidade. A inovação GrowthTech da Sofá na Caixa exemplifica como avanços tecnológicos podem transformar produtos comuns em soluções excepcionais.&nbsp; Ao combinar expansão inteligente, memória de forma avançada, sustentabilidade e durabilidade, a GrowthTech redefine o que podemos esperar de um sofá moderno, oferecendo uma experiência de conforto verdadeiramente personalizada e prática para os consumidores.

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A tecnologia por trás da espuma do sofá

Conheça um pouco mais sobre a vida e carreira desta estilista que nasceu há 129 anos 

&Eacute; quase imposs&iacute;vel pensar em moda e n&atilde;o lembrar daquela que foi uma das mais emblem&aacute;ticas personalidades desse universo: Coco Chanel. A estilista teve uma enorme import&acirc;ncia, sen&atilde;o a mais marcante, para o desenvolvimento do setor fashion mundial desde as suas primeiras cria&ccedil;&otilde;es. Tanto que ela foi escolhida pela revista TIME como uma das 100 pessoas mais influentes do s&eacute;culo XX.
O vestidinho preto, os tailleurs de tweed, a combina&ccedil;&atilde;o com colares de p&eacute;rolas, cardigans, casaquetos, chap&eacute;us, as bolsas e tantos outros s&iacute;mbolos da moda, reproduzidos at&eacute; hoje, sa&iacute;ram da criativa imagina&ccedil;&atilde;o de Gabrielle Bonheur Chanel.
A partir das primeiras apari&ccedil;&otilde;es das roupas assinadas por ela na &eacute;poca p&oacute;s-Primeira Guerra Mundial, quem acompanhava a evolu&ccedil;&atilde;o do setor de moda soube que o mundo nunca mais seria o mesmo. Pelo menos aquele do estilo feminino de se vestir.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/18/fonte-wikimedia-commons-18160515310394.jpg" alt="(Fonte: Wikimedia Commons)" />(Fonte: Wikimedia Commons)
Essa &eacute;poca em que Coco Chanel come&ccedil;ou a sua carreira foi marcada por uma euforia com o fim da guerra, era tempo de festa, boemia e cabar&eacute;s na Fran&ccedil;a, onde a liberdade feminina come&ccedil;ou a despontar com mais poder.
Segundo Annelise Castelli, Professora do Curso de Design de Moda da Universidade Positivo e Consultora do Senai + Design PR, a silhueta feminina almejada na &eacute;poca era de uma jovem magra, sem busto e com pernas muito, muito longas. Foi para esse estilo de mulher que Coco criou os seus primeiros &iacute;cones, tendo linhas retas e quadradas, com saias curtas no joelho, grandes decotes, sapatos tipo boneca e chap&eacute;u cloche.
&ldquo;O uso de malharia e outros tecidos inusitados como o j&eacute;rsei, al&eacute;m das meias-cal&ccedil;as de seda artificial. A simplicidade e a aus&ecirc;ncia de tantos adere&ccedil;os de outras &eacute;pocas s&atilde;o fruto da modernidade e da eleg&acirc;ncia com poucos detalhes. Ideias pregadas pela grande mentora do per&iacute;odo, a revolucion&aacute;ria Coco Chanel. Por&eacute;m, &agrave; noite, eram permitidos toques de riqueza como singelos bordados em p&eacute;rolas e franjas&rdquo;, explica Annelise.
<h2>Talento e ousadia</h2>
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/18/fonte-reproducao-18161406279398.jpg" alt="(Fonte: Reprodu&ccedil;&atilde;o)" />(Fonte: Reprodu&ccedil;&atilde;o)
A estilista nasceu no dia 19 de agosto de 1883 na cidade de Saumur, na Fran&ccedil;a. Coco costumava dizer que havia nascido dez anos mais tarde para se fazer mais jovem e para tentar apagar as lembran&ccedil;as de sua triste inf&acirc;ncia em um orfanato, onde sua m&atilde;e trabalhava quando ela nasceu.
Sua m&atilde;e morreu quando ela tinha seis anos de idade, deixando seu pai com cinco filhos, que ele rapidamente &ldquo;distribuiu&rdquo; para v&aacute;rios parentes. Nesta &eacute;poca, Coco foi mandada para outro orfanato cat&oacute;lico em Aubazine, onde aprendeu o of&iacute;cio de costureira. A partir da&iacute;, o seu talento para a modelagem come&ccedil;ou a aflorar.
Quando ela completou 18 anos, deixou o orfanato e passou a trabalhar para um alfaiate local. Neste per&iacute;odo, Chanel come&ccedil;ou a frequentar a boemia francesa e passou at&eacute; a atuar como cantora em caf&eacute;s e salas de concerto. Foi quando adotou o nome de Gabrielle Coco, um apelido dado a ela por soldados locais que gostavam de assisti-la.
Em 1908, ela conhece o ex-oficial e herdeiro t&ecirc;xtil Etienne Balsan e torna-se sua amante. Com 23 anos, ela foi morar com ele em seu castelo, onde viveu por tr&ecirc;s anos cercada de mordomias.&nbsp;A regi&atilde;o do castelo era conhecida por competi&ccedil;&otilde;es equestres e costumes de ca&ccedil;a: fatores que influenciaram as suas cria&ccedil;&otilde;es. Foi nesta &eacute;poca que come&ccedil;ou a desenhar e criar chap&eacute;us como uma divers&atilde;o, que depois se transformou em um empreendimento comercial.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/18/chanel-18161956373401.jpg" alt="Chanel" />(Fonte: The Regents of the University of California/City of Paris/Bibliotheca historica)
Ela ent&atilde;o se separou de Balsan e come&ccedil;ou um relacionamento com um amigo dele, o rico industrial Ingl&ecirc;s chamado Capel 'Boy' Arthur Edward. Ele instalou-a em um apartamento parisiense e financiou suas lojas. A primeira chapelaria foi aberta em Paris, em 1910, e logo ela abriu boutiques em Deauville e Biarritz.
Durante a d&eacute;cada de 1920, Coco Chanel tornou-se a primeiro estilista a criar roupas feitas de j&eacute;rsei para as mulheres. &ldquo;A introdu&ccedil;&atilde;o do j&eacute;rsei, que era um tecido n&atilde;o nobre usado em forros, traziam conforto e praticidade para as pe&ccedil;as. Com esse material ela produzia conjuntos informais de blusa e saia (que muitos passam a chamar de tailleur). Para a noite, o j&eacute;rsei era enriquecido com fios de ouro e bordados&rdquo;, afirma a professora Annelise Castelli.
Foi ainda nessa &eacute;poca que abriu em Paris a famosa Maison Chanel, localizada na Rue Cambon, 31, onde continua a ser a sede principal at&eacute; hoje. A partir de ent&atilde;o, Chanel se tornou um &iacute;cone de estilo pelas suas cria&ccedil;&otilde;es e at&eacute; pelo seu corte de cabelo.
Em 1921, ela lan&ccedil;ou o perfume Chanel No. 5, que continua popular at&eacute; hoje. Dois anos depois, Pierre Wertheimer se tornou seu parceiro de neg&oacute;cios (assumindo 70% do neg&oacute;cio de fragr&acirc;ncias). Em 1925, Chanel lan&ccedil;ou seu casaco de estilo cardigan e, no ano seguinte, seu ic&ocirc;nico vestido preto.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/18/fonte-chanel-18162313857402.jpg" alt="(Fonte: Chanel)" />Primeira representa&ccedil;&atilde;o conhecida do famoso Chanel n&ordm;5. (Fonte: Chanel)
Durante a Segunda Guerra Mundial, Chanel se envolveu com um oficial nazista e se mudou para a Su&iacute;&ccedil;a para fugir da pol&ecirc;mica. S&oacute; em 1954 que Chanel retornou a Paris e assumiu abertamente a inclus&atilde;o do &ldquo;New Look&rdquo; de Christian Dior em suas cole&ccedil;&otilde;es.&nbsp;Estrelas de Hollywood, incluindo Audrey Hepburn e Grace Kelly, se apaixonaram por seus elegantes terninhos de tweed, saias retas, cal&ccedil;as largas e cardigans de caimento mais solto.
Coco Chanel trabalhou at&eacute; sua morte, aos 88 anos, em 1971. Ela passou seus &uacute;ltimos momentos no seu apartamento privado no opulento hotel The Ritz, que mant&eacute;m o local preservado at&eacute; hoje.
Confira as cria&ccedil;&otilde;es mais ic&ocirc;nicas de Coco Chanel abaixo:
<h3>Pretinho b&aacute;sico</h3>
O vestidinho preto, criado por Coco Chanel em 1926, estreou na Vogue daquele ano, em que foi publicado o croqui do modelo, e libertou a cor preta do uso geralmente s&oacute; atribu&iacute;do aos funerais. O vestido era feito de seda e crepe da China, sendo de modelagem reta, comprimento da saia nos joelhos e com mangas longas. Era o in&iacute;cio da era do &ldquo;pretinho b&aacute;sico&rdquo;.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/18/fonte-vogue-us-18163150217404.jpg" alt="(Fonte: Vogue US)" />O sketch do primeiro "little black dress" de Coco Chanel apareceu na Vogue norte-americana, em 1926. (Fonte: Vogue US)
O design e os formatos da famosa pe&ccedil;a mudam com as tend&ecirc;ncias de cada &eacute;poca, mas a ess&ecirc;ncia do &ldquo;little black dress&rdquo; continua sempre na moda.
<h3>Tailleur</h3>

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/18/sombrereria-albinana-flickr-18163522561409.jpg" alt="Sombrerer&iacute;a Albi&ntilde;ana/Flickr" />(Fonte: Sombrerer&iacute;a Albi&ntilde;ana/Flickr)
O tailleur, conjunto de saia e blazer (ou terninho) surgiu no s&eacute;culo 19, tendo refer&ecirc;ncias de trajes de equita&ccedil;&atilde;o. Mas foi na d&eacute;cada de 20 que Coco Chanel inovou ao produzir o look em j&eacute;rsei, deixando-o mais confort&aacute;vel e moderno. A partir da&iacute;, essa composi&ccedil;&atilde;o tornou-se um cl&aacute;ssico da estilista, aparecendo em diversas cores e estilos em suas cole&ccedil;&otilde;es.
<h3>P&eacute;rolas</h3>
Chanel adorava vestir suas roupas adornadas por um colar de v&aacute;rias voltas de p&eacute;rolas no pesco&ccedil;o. A estilista era apaixonada por p&eacute;rolas e dizia que o reflexo delas deixava as mulheres mais bonitas e iluminadas de forma natural.
<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/18/cecil-beaton-getty-images-18163830186419.jpg" alt="Cecil Beaton/Getty Images" />(Fonte: Cecil Beaton/Getty Images)
O gosto da Madeimoselle Chanel pelas bolinhas preciosas surgiu com o Gr&atilde;o-Duque Dimitri Pavlovitch, um de seus namorados, que a presenteou com o famoso colar, que se tornou um &iacute;cone da estilista. Ela passou a inserir a pe&ccedil;a tamb&eacute;m como parte dos acess&oacute;rios de desfiles e apresenta&ccedil;&otilde;es de cole&ccedil;&otilde;es.
Chanel dizia que as joias serviam para deixar as mulheres mais bonitas e n&atilde;o para elas parecerem ricas. Ela passou a misturar pe&ccedil;as valiosas com falsas, lan&ccedil;ando a tend&ecirc;ncia do uso da bijuteria de forma elegante e sofisticada. Para ela, desfilar com pe&ccedil;as preciosas no pesco&ccedil;o n&atilde;o era interessante, mas usar joias falsas era &ldquo;provocativo&rdquo;.
<h3>Conjuntinho de tweed</h3>

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/18/daniel-simon-getty-images-18164535561421.jpg" alt="Daniel SIMON/Getty Images" />(Fonte: Daniel SIMON/Getty Images)
O conjuntinho de tweed foi uma das varia&ccedil;&otilde;es do tailleur produzido por Chanel. O material, antes usado somente em roupas masculinas, foi introduzido nas cria&ccedil;&otilde;es da estilista em 1955 e tornou-se um sucesso absoluto entre as mulheres modernas. Jacqueline Kennedy era f&atilde; dos conjuntinhos e estava usando um modelo cor-de-rosa no dia da morte de seu marido John F. Kennedy.
<h3>Sapatos bicolores</h3>

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/18/philippe-garnier-elle-scoop-18164909142422.jpg" alt="Philippe Garnier/Elle-Scoop" />(Fonte: Philippe Garnier/Elle-Scoop/Chanel)
Coco Chanel costumava dizer que os sapatos bicolores deixavam os p&eacute;s menores e mais delicados. A estilista se inspirou nos sapatos masculinos dos anos 50, que os homens utilizavam com a cor mais escura na ponta para disfar&ccedil;ar as manchas causadas na pr&aacute;tica de esporte na grama, como o golfe e o t&ecirc;nis.
<h3>Bolsa de matelass&ecirc; a tiracolo</h3>

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/18/fonte-chanel-18165219739423.jpg" alt="(Fonte: Chanel)" />(Fonte: Chanel)
O modelo com corrente dourada de estilo matelass&ecirc; tornou-se um cl&aacute;ssico, que &eacute; atual e muito fashion at&eacute; hoje. Chanel pensou no modelo ao perceber que as bolsas de m&atilde;o atrapalhavam as mulheres. Ent&atilde;o, ela criou o modelo com al&ccedil;as de corrente douradas, que podia ser pendurado nos omrbos, deixando as m&atilde;os livres e o visual incr&iacute;vel e moderno.
<h3>Chanel N&deg; 5</h3>

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/18/fonte-chanel-18165307318424.jpg" alt="(Fonte: Chanel)" />(Fonte: Chanel)
Este foi o primeiro perfume da Maison Chanel, que foi lan&ccedil;ado em 1921. Coco Chanel queria criar um perfume de aroma inimit&aacute;vel, em suas palavras "um perfume com cheiro de mulher".&nbsp;O nome do perfume se deu ap&oacute;s uma vidente dizer a Chanel que o cinco era seu n&uacute;mero da sorte. Al&eacute;m disso, ele foi apresentado no dia 5 de maio, que &eacute; o quinto m&ecirc;s do ano.
O Chanel N&deg; 5 foi ainda o primeiro perfume a incorpoar o alde&iacute;do, uma nota sint&eacute;tica capaz de real&ccedil;ar o aroma dos ingredientes naturais presentes na f&oacute;rmula. A atriz Marilyn Monroe tornou o perfume ainda mais famoso, quando afirmou que dormia nua e somente com algumas gotinhas da fragr&acirc;ncia. Hoje, ele ainda &eacute; um dos mais vendidos do mundo.
<h3>Corte de cabelo &ldquo;Chanel&rdquo;</h3>

<img src="https://mega.ibxk.com.br/2022/03/18/18171008351436.jpg" alt="(Fonte: Getty Images)" />(Fonte: Getty Images)
Ainda antes de 1920 o livro &ldquo;La gar&ccedil;onne&rdquo;, de Victor Margueritte, foi lan&ccedil;ado na Fran&ccedil;a, trazendo a hist&oacute;ria revolucion&aacute;ria de uma mulher que, al&eacute;m de cortar os cabelos curtos, como o dos homens, engravida e tem um filho sem se casar.
A hist&oacute;ria criou pol&ecirc;mica, mas foi sucesso entre as mulheres, que passaram a cortar os cabelos &agrave; &ldquo;la gar&ccedil;onne&rdquo; (&ldquo;como menino&rdquo;, em tradu&ccedil;&atilde;o livre), inspiradas pelo livro. Coco Chanel tamb&eacute;m seguiu essa moda dos cabelos, cortando-os nesse estilo a partir de 1918. Por&eacute;m, o que era conhecido como &agrave; &ldquo;la gar&ccedil;onne&rdquo; passou a ser chamar corte &ldquo;Chanel&rdquo;.

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Saiba mais sobre as variedades de um dos alimentos mais consumidos no mundo todo

Ao longo de toda nossa hist&oacute;ria, o sal &eacute; um alimento que tem um papel muito importante em diversas civiliza&ccedil;&otilde;es &ndash; tanto que chegou a ser usado como moeda em rela&ccedil;&otilde;es de compra e venda e no pagamento de sal&aacute;rios. Por esse motivo, o alimento foi considerado por muitos como um artigo de luxo. 
Com o passar do tempo, o sal foi incorporado na alimenta&ccedil;&atilde;o di&aacute;ria e todos puderam aproveitar os benef&iacute;cios do alimento. Certamente, voc&ecirc; &eacute; uma das milhares de pessoas que ingere sal diariamente. Mas voc&ecirc; conhece todos os tipos de sal?
Ent&atilde;o confira as caracter&iacute;sticas de cada variedade de sal e saiba como enriquecer ainda mais a sua alimenta&ccedil;&atilde;o.
Os tipos mais comuns
Os sais mais comuns na natureza s&atilde;o o marinho e o de rocha, tamb&eacute;m conhecido como sal-gema. A diferen&ccedil;a entre eles &eacute; que o sal marinho &eacute; extra&iacute;do atrav&eacute;s de um processo de evapora&ccedil;&atilde;o da &aacute;gua do mar, e o sal de rocha &eacute; retirado diretamente de minas subterr&acirc;neas formadas por lagos e mares que se extinguiram.
<img src="../../images/assets/pictures/000/007/004/content_7004.jpg?1320184794" />
Os gr&atilde;os de sal em estado puro s&atilde;o compostos de cloreto de s&oacute;dio, uma subst&acirc;ncia abundante na natureza. Depois de serem retiradas das salinas, algumas variedades do alimento recebem a adi&ccedil;&atilde;o de subst&acirc;ncias ou temperos para o uso culin&aacute;rio.
As variedades de sal
Sal refinado
Tamb&eacute;m chamado de sal de mesa ou sal de cozinha, essa &eacute; a variedade mais usada no preparo de alimentos. &Eacute; um sal pobre de nutrientes, pois o gr&atilde;o passa por um processo de refinamento que acaba retirando essas subst&acirc;ncias. No Brasil, existem leis que regulamentam a adi&ccedil;&atilde;o de iodo no sal refinado para prevenir o b&oacute;cio.
Sal marinho
O sal marinho, diferentemente do sal refinado, n&atilde;o passa pelo refinamento, portanto se trata de um sal integral. Por esse motivo, ele conserva muitos minerais presentes naturalmente no gr&atilde;o, como o c&aacute;lcio, o fl&uacute;or, o enxofre, o magn&eacute;sio e o iodo natural.
<img src="../../images/assets/pictures/000/007/005/content_7005.jpg?1320184850" />
Sal grosso
O sal grosso &eacute; a exatamente a forma como o alimento sai da salina, sem passar pelo processo de moagem que &eacute; feito com o sal marinho. Seu uso &eacute; bastante comum em churrascos e assados em geral.
Sal light
Esse tipo &eacute; o mais indicado para pessoas que sofrem de hipertens&atilde;o, insufici&ecirc;ncia card&iacute;aca e reten&ccedil;&atilde;o de l&iacute;quidos, pois cont&eacute;m apenas 50% de cloreto de s&oacute;dio e 50% de pot&aacute;ssio. Seu sabor &eacute; mais fraco do que o dos outros tipos, precisando de uma quantidade um pouco maior para salgar os alimentos.
Sal de Gu&eacute;rande
&Eacute; considerado o melhor sal do mundo. Feito artesanalmente, o produto recebe esse nome porque &eacute; extra&iacute;do na Fran&ccedil;a, em uma cidade chamada Gu&eacute;rande. O processo de extra&ccedil;&atilde;o e prepara&ccedil;&atilde;o desse sal faz com que ele seja um dos tipos mais caros.
<img src="../../images/assets/pictures/000/007/003/content_7003.jpg?1320184734" />
Sal defumado
Al&eacute;m de salgar os alimentos, a vers&atilde;o defumada d&aacute; sabor, se assemelhando bastante a um tempero. O toque especial desse sal &eacute; difundido na culin&aacute;ria oriental.
Gersal
Famoso na culin&aacute;ria macrobi&oacute;tica, o gersal &eacute; a mistura de sal refinado com sementes de gergelim tostadas e amassadas.

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Conheça os diferentes tipos de sal

Além de investir no protetor solar, você pode ter fortes aliados em sua dieta para garantir uma pele mais saudável

<img src="../../files/assets/pictures/000/020/576/content_20576.jpg?1371662525" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
Usar protetor solar regularmente e se expor ao sol somente nos hor&aacute;rios adequados s&atilde;o cuidados essenciais para garantir sua pele saud&aacute;vel e longe de riscos. No entanto, voc&ecirc; sabia que a alimenta&ccedil;&atilde;o tamb&eacute;m pode trazer uma s&eacute;rie de benef&iacute;cios para a sua pele?
&ldquo;Estudos mostraram que v&aacute;rios alimentos podem oferecer uma prote&ccedil;&atilde;o limitada&rdquo;, explica Nina Goad, membro da Associa&ccedil;&atilde;o Brit&acirc;nica de Dermatologistas. A profissional ressalta que a prote&ccedil;&atilde;o &eacute; pequena e nenhum ingrediente espec&iacute;fico foi identificado como um substituto para os m&eacute;todos tradicionais de prote&ccedil;&atilde;o solar, mas isso n&atilde;o impede que voc&ecirc; invista na sua alimenta&ccedil;&atilde;o para conquistar um organismo mais saud&aacute;vel.
Abaixo, voc&ecirc; confere a lista completa de alimentos desenvolvida pela nutricionista Juliette Kellow para o jornal <a href="http://www.dailymail.co.uk/femail/article-2342742/Sunproof-skin-chocolate.html">The Daily Mail</a>:
<h2>Tomate</h2>
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/577/content_20577.jpg?1371662560" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
A cor vermelha do tomate vem de uma subst&acirc;ncia chamada licopeno, que &eacute; um antioxidante que torna a pele mais resistente aos raios solares. Um estudo brit&acirc;nico revelou que pessoas que comiam pur&ecirc; de tomate diariamente tinham 33% mais prote&ccedil;&atilde;o contra queimaduras solares do que aquelas que n&atilde;o consumiam o alimento.
Outro estudo mostrou ainda que o tomate aumenta os n&iacute;veis de pr&oacute;-col&aacute;geno, cuja falta causa o envelhecimento da pele, a perda de elasticidade e o surgimento de rugas. Tomates cozidos ou processados cont&ecirc;m mais licopeno do que tomates frescos, al&eacute;m de facilitar a absor&ccedil;&atilde;o da subst&acirc;ncia pelo organismo. Frutas como a melancia e a toranja tamb&eacute;m s&atilde;o fontes de licopeno.
<h2>Laranja</h2>
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/578/content_20578.jpg?1371662583" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
Alimentos alaranjados, como cenoura, batata-doce, manga, damasco e mel&atilde;o cantaloupe, e vegetais verdes, como espinafre, agri&atilde;o e br&oacute;colis, s&atilde;o ricos no antioxidante betacaroteno. E, de acordo com um estudo alem&atilde;o, a ingest&atilde;o di&aacute;ria de suplementos de betacaroteno durante dez semanas &eacute; capaz de proteger contra queimaduras do sol.
Consumir frutas e vegetais em vez de tomar p&iacute;lulas ainda previne as chances de c&acirc;ncer de pulm&atilde;o, doen&ccedil;a que foi relacionada ao consumo de suplementos em fumantes. O antioxidante precisa de v&aacute;rias semanas para come&ccedil;ar a fazer efeito, mas protege eficazmente o organismo.
<h2>Castanha-do-Brasil</h2>
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/579/content_20579.jpg?1371662601" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
Tamb&eacute;m conhecida como castanha-do-Par&aacute;, a castanha-do-Brasil &eacute; uma excelente fonte de sel&ecirc;nio para a sua alimenta&ccedil;&atilde;o. Cientistas da Universidade de Edimburgo, na Esc&oacute;cia, utilizaram sel&ecirc;nio para tratar c&eacute;lulas da pele antes de coloc&aacute;-las em exposi&ccedil;&atilde;o aos raios ultravioletas.
Os resultados mostraram que a subst&acirc;ncia &eacute; capaz de proteger eficazmente a pele, como se ela n&atilde;o tivesse sofrido qualquer tipo de exposi&ccedil;&atilde;o. Roddie McKenzie, um dos pesquisadores envolvidos na pesquisa, recomenda a ingest&atilde;o de cerca de dez castanhas por dia. Peixes, mariscos e ovos tamb&eacute;m s&atilde;o fontes de sel&ecirc;nio.
<h2>Vegetais verdes</h2>
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/580/content_20580.jpg?1371662635" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
Al&eacute;m de serem ricos em betacaroteno, os vegetais de cor verde possuem outras subst&acirc;ncias que protegem a pele e os olhos. Invista em couve, espinafre, ervilha, couve-de-Bruxelas, br&oacute;colis e ervilha-torta, que s&atilde;o fonte de lute&iacute;na e zeaxantina. Esses antioxidantes s&atilde;o encontrados nos olhos, onde agem como uma esp&eacute;cie de filtro para os raios ultraviolentas, ou seja, s&atilde;o como &oacute;culos de sol naturais.
<h2>Ch&aacute; verde</h2>
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/581/content_20581.jpg?1371662649" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
O ch&aacute; verde apresenta uma grande concentra&ccedil;&atilde;o de catequina, uma subst&acirc;ncia com a&ccedil;&atilde;o antioxidante. Pesquisadores alem&atilde;es descobriram que as volunt&aacute;rias que bebiam uma dose di&aacute;ria de ch&aacute; verde por 12 semanas tinham 25% menos chances de sofrer danos causados pelo sol.
<h2>Chocolate</h2>
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/582/content_20582.jpg?1371662662" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
Enquanto muitas dietas excluem o doce da lista de alimentos permitidos, uma pequena dose de chocolate amargo pode trazer muitos benef&iacute;cios para a sa&uacute;de da sua pele.
Pesquisadores de Londres descobriram que consumir diariamente 20 gramas de um chocolate com alta porcentagem de cacau por 12 semanas faz com que adultos resistam duas vezes mais aos raios ultravioletas antes que suas peles comecem a apresentar vermelhid&atilde;o. O mesmo resultado n&atilde;o acontece com a ingest&atilde;o de chocolate tradicional, j&aacute; que os respons&aacute;veis por esse efeito s&atilde;o os flavonoides presentes no cacau.
<h2>Vitaminas C e E</h2>
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/583/content_20583.jpg?1371662675" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
As vitaminas C e E tamb&eacute;m s&atilde;o antioxidantes e protegem o organismo de queimaduras ao eliminar os radicais livres &ndash; produzidos pelos raios ultravioletas &ndash; que prejudicam as c&eacute;lulas. Um estudo realizado com 4 mil mulheres descobriu que aquelas que consumiam muitos alimentos ricos em vitamina C apresentavam menos rugas &ndash; que podem ser um efeito colateral da exposi&ccedil;&atilde;o ao sol &ndash; do que as que ingeriam menos.
Na hora de escolher suas op&ccedil;&otilde;es, frutas c&iacute;tricas, frutas vermelhas, pimentas, kiwi, cassis e agri&atilde;o entram na lista. Ainda, a vitamina E &ndash; encontrada em trigo germinado, abacate, castanhas e &oacute;leos de sementes, azeite, girassol e milho &ndash; comprovadamente reduz os riscos de o sol causar danos &agrave;s c&eacute;lulas da pele.
<h2>Gorduras do bem</h2>
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/584/content_20584.jpg?1371662694" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
Embora as tabelas nutricionais nos alertem para a presen&ccedil;a de gorduras, algumas dessas subst&acirc;ncias s&atilde;o necess&aacute;rias e fazem bem ao organismo. Por isso, adicionar azeite de oliva, abacate picado ou castanhas e sementes sem sal &agrave; sua salada pode ajudar a manter sua pele mais segura. Isso porque esses alimentos, al&eacute;m de conterem vitamina E, s&atilde;o ricos em gorduras monoinsaturadas.
A nutricionista explica que esse tipo de subst&acirc;ncia fica armazenado nas camadas da pele e protege contra os danos nas c&eacute;lulas. Outra vantagem &eacute; que as gorduras do bem ajudam a absorver maiores quantidades de licopeno e betacaroteno dos alimentos.

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Conheça os alimentos que podem proteger sua pele do sol

Confira as principais opções que dão a energia e os nutrientes necessários para turbinar seu desempenho

<img src="../../files/assets/pictures/000/020/749/content_20749.jpg?1377100953" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
A corrida se tornou um dos esportes favoritos das mulheres brasileiras. Al&eacute;m de queimar muitas calorias e manter o corpo em forma, a pr&aacute;tica alivia o stress e a ansiedade do dia a dia com o b&ocirc;nus de poder ser realizada de gra&ccedil;a nas pistas de parques das cidades. E como essa atividade requer energia, &eacute; importante ter uma alimenta&ccedil;&atilde;o balanceada com op&ccedil;&otilde;es corretas para manter o pique e a sa&uacute;de em dia.
Quem corre sabe que a alimenta&ccedil;&atilde;o deve funcionar tamb&eacute;m como um combust&iacute;vel e, para manter a energia em alta, calorias e carboidratos s&atilde;o essenciais. No entanto, esses nutrientes devem ser bem escolhidos, sendo que os encontrados em alimentos integrais s&atilde;o os melhores.
As prote&iacute;nas tamb&eacute;m s&atilde;o indispens&aacute;veis na alimenta&ccedil;&atilde;o de quem pratica a corrida. Entretanto, barrinhas e g&eacute;is proteicos ou carnes gordurosas, com certeza, n&atilde;o s&atilde;o as melhores op&ccedil;&otilde;es. A diretora de nutri&ccedil;&atilde;o esportiva da Universidade da Calif&oacute;rnia de Davis, Liz Applegate, alertou em um artigo do <a href="http://www.huffingtonpost.com/2013/08/16/best-foods-for-runners_n_3762290.html?utm_hp_ref=healthy-living">Huffington Post </a>que os corredores devem dar mais aten&ccedil;&atilde;o aos alimentos na sua forma natural e n&atilde;o industrializada. Confira abaixo as op&ccedil;&otilde;es principais recomendadas pelos especialistas.
<h2>Gr&atilde;os e cereais integrais</h2>
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/751/content_20751.jpg?1377101185" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
Os carboidratos s&atilde;o imprescind&iacute;veis na alimenta&ccedil;&atilde;o de quem malha e corre. Entretanto, eles devem ser de qualidade, ou seja, integrais. Em vez de mandar ver em um prato de massa para garantir a energia para uma corrida, a especialista em nutri&ccedil;&atilde;o Liz Applegate recomenda o arroz negro, que &eacute; mais nutritivo que o comum, al&eacute;m de ser &oacute;tima fonte de fibras, antioxidantes, vitaminas e ter uma boa porcentagem de prote&iacute;na.
A quinoa tamb&eacute;m &eacute; altamente recomendada, pois, al&eacute;m de proporcionar os carboidratos integrais, ela &eacute; uma prote&iacute;na completa, uma vez que cont&ecirc;m todos os nove amino&aacute;cidos essenciais. P&atilde;es e massas integrais enriquecidos com fibras de aveia, centeio, linha&ccedil;a e semente de girassol tamb&eacute;m fazem parte das indica&ccedil;&otilde;es dos nutricionistas, pois fornecem energia e contribuem para o bom funcionamento do organismo.
<h2>Carne magra</h2>
Embora o vegetarianismo esteja em alta atualmente, a carne &eacute; um inegavelmente uma grande fonte de prote&iacute;na, que acelera a recupera&ccedil;&atilde;o e o crescimento muscular. No entanto, vale destacar que as melhores op&ccedil;&otilde;es s&atilde;o as carnes bovinas magras, &oacute;timas fontes de ferro, nutriente que aumenta a energia. O frango tamb&eacute;m &eacute; uma &oacute;tima fonte de prote&iacute;na: cont&eacute;m menos ferro, mas tem zinco e vitamina B, nutrientes bons para a recupera&ccedil;&atilde;o muscular.
<h2>Ovos</h2>
Quando se trata de prote&iacute;na, os ovos reinam absolutos. Al&eacute;m disso, os ovos cont&ecirc;m outros nutrientes importantes, como a colina, que desempenha um papel importante em um neurotransmissor no c&eacute;rebro necess&aacute;rio para os movimentos do corpo. A colina tamb&eacute;m tem sido associada como redutora de inflama&ccedil;&otilde;es e por turbinar o bom humor.
<h2>Iogurte</h2>
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/752/content_20752.jpg?1377101311" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
Al&eacute;m de ser rico em c&aacute;lcio, o maior benef&iacute;cio do iogurte para os corredores s&atilde;o as bact&eacute;rias do bem contidas nele, que ajudam a manter o intestino em ordem e, consequentemente, a disposi&ccedil;&atilde;o melhora muito. Opte pelos iogurtes com baixo teor de gordura, adicionando frutas frescas e um pouco de mel.
<h2>Am&ecirc;ndoas e nozes</h2>
Fontes de gorduras saud&aacute;veis, as oleaginosas, como as am&ecirc;ndoas e nozes, s&atilde;o &oacute;timas op&ccedil;&otilde;es para os lanchinhos de quem corre. As am&ecirc;ndoas ainda t&ecirc;m o benef&iacute;cio de uma dose significativa de vitamina E, importante para aumentar a imunidade.
<h2>Bananas</h2>
Bananas s&atilde;o carregadas com pot&aacute;ssio e vitaminas C e B6, que oferecem uma boa vantagem em rela&ccedil;&atilde;o &agrave;s bebidas esportivas quando se trata de aumentar o desempenho e o equil&iacute;brio de eletr&oacute;litos. As passas t&ecirc;m poderes semelhantes e n&atilde;o pesam no est&ocirc;mago dos corredores. Uma dica da especialista em nutri&ccedil;&atilde;o, Liz Applegate, &eacute; congelar as bananas e bater no liquidificador com leite desnatado para um smoothie saboroso, nutritivo e consistente.
<h2>Batata-doce</h2>
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/750/content_20750.jpg?1377101024" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
Uma das fontes de carboidratos mais adoradas pelo pessoal da malha&ccedil;&atilde;o &eacute; a batata-doce. Os nutricionistas recomendam o seu consumo cozido e com casca. No entanto, pode ser ingerida tamb&eacute;m em forma de pur&ecirc; ou em outras prepara&ccedil;&otilde;es.
Al&eacute;m de pot&aacute;ssio e fibras, a batata-doce &eacute; rica em antioxidantes e cont&eacute;m carboidratos complexos de baixo &iacute;ndice glic&ecirc;mico que, digeridos e absorvidos lentamente, estimulam pouco a libera&ccedil;&atilde;o de insulina, reduzindo o risco de diabetes e obesidade, pois ajuda no controle do apetite.
<h2>Salm&atilde;o</h2>
O peixe &eacute; uma excelente fonte de prote&iacute;na e gorduras &ocirc;mega 3. E o salm&atilde;o &eacute; uma &oacute;tima escolha para garantir esses nutrientes. Al&eacute;m disso, o salm&atilde;o &eacute; uma fonte rica de vitamina D, importante para a imunidade e o bem-estar.
<h2>Folhas verdes</h2>
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/753/content_20753.jpg?1377101589" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
A nutricionista Liz Applegate recomenda, principalmente, a couve. Esse vegetal possui folato, uma vitamina B importante para a circula&ccedil;&atilde;o, al&eacute;m de antioxidantes, fibras, c&aacute;lcio, ferro e vitaminas A, C e K. Al&eacute;m da prepara&ccedil;&atilde;o que pode ser combinada com outras folhas verdes escuras, voc&ecirc; pode aproveitar as in&uacute;meras receitas de suco verde com couve que est&atilde;o fazendo sucesso entre as pessoas que est&atilde;o de olho na sa&uacute;de.
<h2>L&iacute;quidos</h2>
Embora n&atilde;o sejam exatamente alimentos, os l&iacute;quidos s&atilde;o fundamentais para manter a hidrata&ccedil;&atilde;o e a disposi&ccedil;&atilde;o em alta. Mas lembre-se: a &aacute;gua &eacute; sempre a melhor op&ccedil;&atilde;o.

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Os melhores alimentos para quem pratica corrida

Pesquisa revelou que as mães que tinham esse hábito geraram filhos que se tornaram mais altos na adolescência

<img src="../../files/assets/pictures/000/020/789/content_20789.jpg?1378478436" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
Rico em c&aacute;lcio, vitaminas e prote&iacute;nas, o leite &eacute; um alimento completo e &oacute;timo para garantir os nutrientes do dia a dia, sendo que, durante a gravidez, ele pode ser ainda mais importante. Isso porque foi revelado em uma <a href="http://www.dailymail.co.uk/health/article-2411164/A-daily-glass-milk-pregnancy-makes-children-taller--teenagers.html">pesquisa</a> que a ingest&atilde;o de um copo di&aacute;rio da bebida durante a gesta&ccedil;&atilde;o faz com que os beb&ecirc;s se desenvolvam melhor e se tornem adultos mais altos.
Al&eacute;m disso, o estudo mostrou que ao final da adolesc&ecirc;ncia essas crian&ccedil;as tinham n&iacute;veis mais elevados de insulina na corrente sangu&iacute;nea, o que sugere que eles eram menos propensos a contrair diabetes II.
A equipe de cientistas monitorou os beb&ecirc;s nascidos no final dos anos 80 e descobriu que a altura deles durante a adolesc&ecirc;ncia estava diretamente relacionada com a quantidade de leite que as suas m&atilde;es consumiram quando eles ainda estavam no &uacute;tero.&nbsp;
<h3>Processo de pesquisa</h3>
Os especialistas em nutri&ccedil;&atilde;o da Isl&acirc;ndia, da Dinamarca e dos Estados Unidos queriam saber se os benef&iacute;cios observados nos primeiros est&aacute;gios de vida obtidos pelo consumo de leite foram estendidos nos anos posteriores. Ent&atilde;o, eles acompanharam os beb&ecirc;s nascidos de 809 mulheres na Dinamarca em 1988 e 1989, depois de monitorar a quantidade de leite que as mulheres tinham consumido durante a gravidez.
Os beb&ecirc;s foram pesados e medidos logo ap&oacute;s o nascimento e novamente quase 20 anos depois. Os resultados mostraram que os adolescentes mais altos eram filhos de m&atilde;es que tinham bebido mais de 150 mililitros por dia durante a gravidez, em compara&ccedil;&atilde;o com crian&ccedil;as nascidas de mulheres que bebiam menos ou nenhuma quantidade de leite.
Outra pesquisa publicada no in&iacute;cio deste ano tamb&eacute;m comprovou que mulheres gr&aacute;vidas podem aumentar o QI de seus beb&ecirc;s bebendo mais leite, pois o alimento &eacute; rico em iodo, uma subst&acirc;ncia importante para o sistema neurol&oacute;gico e para a tireoide, que tem um efeito direto no desenvolvimento do c&eacute;rebro do feto.

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Um copo de leite por dia durante a gestação muda a estatura da criança

Pesquisa mostra que as pessoas que não dormem bem ficam menos atraentes

<img src="../../files/assets/pictures/000/020/792/content_20792.jpg?1378820132" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
Voc&ecirc; dorme bem ou tem problemas com o sono? O visual cansado de constantes noites mal dormidas pode prejudicar demais a sua sa&uacute;de e tamb&eacute;m a sua beleza. Uma <a href="http://www.dailymail.co.uk/health/article-2411620/Why-really-SHOULD-beauty-sleep-Sleep-deprived-people-look-sad-unhealthy-unattractive.html">pesquisa</a> feita na Su&eacute;cia mostrou que as pessoas privadas de sono parecem mais tristes, doentes e menos atraentes.
Por isso, se voc&ecirc; est&aacute; querendo ficar com o visual mais bonito e saud&aacute;vel, &eacute; bom prestar aten&ccedil;&atilde;o ao seu sono. Os pesquisadores afirmaram que essas caracter&iacute;sticas mostradas por quem n&atilde;o dorme bem podem at&eacute; influenciar na forma como as outras pessoas as tratam.
Para realizar o estudo, uma equipe da Universidade de Estocolmo fotografou pessoas em duas ocasi&otilde;es: depois de uma boa noite de sono e ap&oacute;s 31 horas acordadas. Na sequ&ecirc;ncia, as imagens foram avaliadas por outros indiv&iacute;duos, que as categorizaram como cansado, triste e atraente.
<h2>E a&iacute;?</h2>
Os resultados do visual de quem estava sem dormir n&atilde;o s&atilde;o novidades. Eles mostraram que os olhos das pessoas se tornam mais vermelhos e inchados, elas desenvolvem olheiras, p&aacute;lpebras ca&iacute;das, palidez, rugas e cantos da boca mais ca&iacute;dos.
Tina Sundelin, a l&iacute;der da pesquisa comentou: "Os rostos cont&ecirc;m uma grande quantidade de informa&ccedil;&otilde;es com as quais os seres humanos baseiam suas intera&ccedil;&otilde;es. Quando uma pessoa parece cansada, isso pode afetar a forma como os outros se comportam em rela&ccedil;&atilde;o a ela".
Nessa situa&ccedil;&atilde;o de cansa&ccedil;o, os pesquisadores descobriram que as outras pessoas s&atilde;o mais compreensivas com quem se mostra dessa forma. No entanto, eles tamb&eacute;m observaram que uma pessoa com visual cansado se torna mais vulner&aacute;vel.

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A importância do sono para um visual saudável

Se você consome chocolate, chá verde ou café, não deixe de conferir esta matéria

Uma divertida <a href="../../comidas-e-bebidas/animacao-divertida-mostra-os-beneficios-do-cafe-para-a-saude">anima&ccedil;&atilde;o</a> nos mostrou como os n&uacute;meros relacionados &agrave; produ&ccedil;&atilde;o e ao consumo de caf&eacute; s&atilde;o impressionantes. Um exemplo disso &eacute; a estimativa do consumo anual, que alcan&ccedil;a a marca das 12 mil toneladas de gr&atilde;os. Dessa maneira, &eacute; dif&iacute;cil que voc&ecirc; n&atilde;o beba, no m&iacute;nimo, uma x&iacute;cara de caf&eacute; por semana. Mas, mesmo ingerindo diariamente as diversas bebidas e alimentos que cont&ecirc;m cafe&iacute;na, ser&aacute; que n&oacute;s realmente conhecemos essa subst&acirc;ncia?
&Eacute; sabido que ela tem um efeito direto sobre o sistema nervoso central, fazendo com que fiquemos mais alerta. Em doses moderadas, a subst&acirc;ncia pode trazer uma s&eacute;rie de benef&iacute;cios para o organismo, incluindo a melhora da mem&oacute;ria e da concentra&ccedil;&atilde;o, al&eacute;m de ajudar na sa&uacute;de mental como um todo. O caf&eacute; &ndash; que, pelo seu grande consumo, acaba sendo uma das principais fontes de cafe&iacute;na &ndash; j&aacute; foi associado &agrave; diminui&ccedil;&atilde;o do risco de Alzheimer e de alguns tipos de c&acirc;ncer.
Por outro lado, quantidades excessivas de cafe&iacute;na podem aumentar a frequ&ecirc;ncia card&iacute;aca, causar ins&ocirc;nia, ansiedade e outros efeitos colaterais. Entre aqueles que consomem a subst&acirc;ncia regularmente, a falta do estimulante pode resultar em dores de cabe&ccedil;a e irritabilidade.
Ent&atilde;o, para que voc&ecirc; saiba mais sobre a cafe&iacute;na, o <a href="http://www.huffingtonpost.com/2013/08/25/caffeine-facts_n_3814825.html?utm_hp_ref=healthy-living">Huffington Post</a> criou uma lista com 10 fatos menos conhecidos acerca de uma das subst&acirc;ncias mais consumidas no mundo. Confira!
<h2>1. Produtos descafeinados e sem cafe&iacute;na n&atilde;o s&atilde;o a mesma coisa</h2>
N&atilde;o se deixe enganar pela embalagem: produtos descafeinados podem conter cafe&iacute;na. Um estudo publicado no <a href="http://jat.oxfordjournals.org/content/30/8/611.full.pdf">Journal of Analytical Toxicology</a> analisou nove tipos de caf&eacute;s descafeinados e concluiu que oito deles apresentavam cafe&iacute;na. A quantidade variava entre 8,6 mg e 13,9 mg, sendo que uma x&iacute;cara de caf&eacute; tradicional apresenta entre <a href="http://www.mayoclinic.com/health/caffeine/AN01211">95 mg e 200 mg</a> da subst&acirc;ncia.
&ldquo;Se uma pessoa tomar entre 5 e 10 x&iacute;caras de caf&eacute; descafeinado, a dose de cafe&iacute;na pode facilmente chegar ao mesmo n&iacute;vel presente em uma ou duas x&iacute;caras de caf&eacute; tradicional. Isso pode ser uma preocupa&ccedil;&atilde;o para as pessoas que precisam eliminar a ingest&atilde;o de cafe&iacute;na, como aquelas que sofrem com doen&ccedil;as do rim ou problemas de ansiedade&rdquo;, alerta o professor <a href="http://www.sciencedaily.com/releases/2006/10/061012185602.htm">Bruce Goldberger</a>, da Universidade da Fl&oacute;rida.
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/764/content_20764.jpg?1377717006" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
<h2>2. A cafe&iacute;na faz efeito em poucos minutos</h2>
Se voc&ecirc; estiver precisando de uma forcinha para finalizar um trabalho ou aguentar mais algumas horas acordado, a boa not&iacute;cia &eacute; que a cafe&iacute;na tem um efeito quase imediato no organismo. Segundo o <a href="http://yoursleep.aasmnet.org/Topic.aspx?id=45">American Academy of Sleep Medicine</a>, a subst&acirc;ncia alcan&ccedil;a seu pico no sangue entre 30 e 60 minutos ap&oacute;s a ingest&atilde;o. Existe ainda um <a href="http://www.sciencedaily.com/releases/2008/12/081222113526.htm">estudo</a> que aponta que o estado de alerta pode surgir em apenas 10 minutos.
Normalmente, o corpo leva de 3 a 5 horas para eliminar metade da subst&acirc;ncia e &eacute; preciso entre 8 e 14 horas para que o organismo esteja totalmente livre da cafe&iacute;na. Especialistas em sono recomendam abster-se do caf&eacute; por, no m&iacute;nimo, oito horas antes de dormir para evitar desconfortos durante o sono. Logicamente, os efeitos podem variar e costumam ser mais vis&iacute;veis em pessoas que n&atilde;o ingerem cafe&iacute;na regularmente.
<h2>3. Os efeitos n&atilde;o s&atilde;o os mesmos em todas as pessoas</h2>
O corpo humano processa a cafe&iacute;na de maneiras diferentes. Sendo assim, fatores como o g&ecirc;nero, a ra&ccedil;a e o uso de anticoncepcionais podem influenciar no efeito da subst&acirc;ncia no organismo.
De acordo com o <a href="http://nymag.com/restaurants/features/breakfast/47395/index1.html">New York Magazine</a>, as mulheres metabolizam a cafe&iacute;na mais rapidamente do que os homens. Ainda para elas, o uso de p&iacute;lulas anticoncepcionais pode reduzir essa velocidade para 1/3 em compara&ccedil;&atilde;o com mulheres que n&atilde;o utilizam o m&eacute;todo. No caso dos fumantes, o processo acontece duas vezes mais r&aacute;pido do que com n&atilde;o fumantes. Os asi&aacute;ticos tamb&eacute;m costumam reagir mais rapidamente &agrave; cafe&iacute;na do que outras popula&ccedil;&otilde;es.
Para exemplificar esse fato, os escritores Bennett Alan Weinberg e Bonnie K. Bealer levantam no livro &ldquo;In The World of Caffeine: The Science and Culture of the World&rsquo;s Most Popular Drug&rdquo; a hip&oacute;tese de que um japon&ecirc;s n&atilde;o fumante que bebesse seu caf&eacute; acompanhado de uma bebida alco&oacute;lica (que ajuda a prolongar a a&ccedil;&atilde;o da cafe&iacute;na) sentiria os efeitos da subst&acirc;ncia por um per&iacute;odo cinco vezes maior do que uma inglesa que fumasse, mas n&atilde;o ingerisse bebidas alco&oacute;licas ou usasse contraceptivos orais.
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/765/content_20765.jpg?1377717027" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
<h2>4. Os energ&eacute;ticos n&atilde;o cont&ecirc;m mais cafe&iacute;na do que caf&eacute;</h2>
Por mais estranho que isso possa parecer, beber energ&eacute;tico n&atilde;o vai manter voc&ecirc; mais alerta ou mais acordado do que uma x&iacute;cara de caf&eacute;. Algo nos fez crer que aquelas latinhas pequenas cont&ecirc;m grandes quantidades de cafe&iacute;na, mas isso n&atilde;o &eacute; verdade.
O portal <a href="http://www.mayoclinic.com/health/caffeine/AN01211">Mayo Clinic</a> informa que uma lata de 250 mL de Red Bull pode conter entre 76 e 80 mg de cafe&iacute;na, enquanto a boa e velha x&iacute;cara de caf&eacute; (240 mL) pode variar entre 95 mg e 200 mg. A diferen&ccedil;a &eacute; que o energ&eacute;tico tem tamb&eacute;m alguns a&ccedil;&uacute;cares (sacarose e glicose), al&eacute;m de taurina e outras subst&acirc;ncias que podem estimular o sistema nervoso. Mas se voc&ecirc; estiver na d&uacute;vida, provavelmente uma dose de caf&eacute; ter&aacute; tudo o que voc&ecirc; precisa.
<h2>5. Caf&eacute;s escuros t&ecirc;m menos cafe&iacute;na dos que os claros</h2>
Assim como acredit&aacute;vamos que os energ&eacute;ticos seriam capazes de fazer mais pelo nosso rendimento do que o caf&eacute;, alguma coisa nos levou a crer que os caf&eacute;s mais escuros teriam mais cafe&iacute;na do que os claros. No entanto, por mais que os caf&eacute;s de torra escura sejam fortes, encorpados e mais saborosos, isso n&atilde;o significa que eles sejam mais ricos em cafe&iacute;na do que os caf&eacute;s de torra clara.
De acordo com o site <a href="http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=6155178">NPR</a>, isso acontece porque o processo de torrefa&ccedil;&atilde;o queima parte da cafe&iacute;na, fazendo com que os caf&eacute;s escuros sejam a melhor op&ccedil;&atilde;o para aqueles que desejam apreciar a bebida sem sentir os efeitos da cafe&iacute;na com tanta intensidade.
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/766/content_20766.jpg?1377717048" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
<h2>6. A cafe&iacute;na pode ser encontrada em mais de 60 plantas</h2>
Muito al&eacute;m dos gr&atilde;os de caf&eacute;, a cafe&iacute;na est&aacute; presente em uma <a href="http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002445.htm">s&eacute;rie de alimentos</a>. Ch&aacute;s, nozes-de-cola e cacau s&atilde;o alguns deles. O estimulante tamb&eacute;m pode ser naturalmente encontrado em folhas, sementes e frutas de diferentes origens. Se necess&aacute;rio, a cafe&iacute;na tamb&eacute;m pode ser sinteticamente produzida para ser adicionada a produtos industrializados.
<h2>7. Nem todos os caf&eacute;s possuem a mesma quantidade de cafe&iacute;na</h2>
Uma pesquisa publicada no <a href="http://www.huffingtonpost.com/thrillist/caffeine-in-coffee_b_3671665.html">Huffington Post</a> mostrou que a quantidade de cafe&iacute;na varia consideravelmente de acordo com a marca. Para coletar n&uacute;meros, foram analisados os caf&eacute;s servidos em grandes redes&nbsp;americanas de restaurantes.
Em uma breve compara&ccedil;&atilde;o, uma dose de 30 mL do McDonald&rsquo;s apresentou 9,1 mg de cafe&iacute;na, enquanto uma amostra com a mesma quantidade obtida no Starbucks continha 20,6 mg da subst&acirc;ncia, ou seja, mais do que o dobro.
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/767/content_20767.jpg?1377717074" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
<h2>8. Um americano consome, em m&eacute;dia, 200 mg de cafe&iacute;na por dia</h2>
Segundo o FDA &ndash; &oacute;rg&atilde;o respons&aacute;vel pelo controle de alimentos nos Estados Unidos &ndash;, 80% dos adultos americanos ingerem cafe&iacute;na diariamente, com um consumo individual de cerca de 200 mg. Em termos reais, isso significa tomar duas x&iacute;caras (150 mL) de caf&eacute; ou quatro latas de refrigerante todos os dias.
Esses dados revelam que os americanos t&ecirc;m um <a href="http://www.mayoclinic.com/health/caffeine/NU00600">consumo moderado</a> da bebida, algo em torno de 200 mg a 300 mg do estimulante por dia. Passando desse limite, o consumo &eacute; considerado pesado (entre 500 mg e 600 mg) e pode trazer efeitos colaterais.
<h2>9. Finl&acirc;ndia &eacute; o pa&iacute;s que mais consome cafe&iacute;na</h2>
Embora os n&uacute;meros encontrados entre os americanos impressionem, s&atilde;o os finlandeses que ficam com o primeiro lugar no ranking dos pa&iacute;ses que mais consomem cafe&iacute;na. Segundo uma mat&eacute;ria recente da <a href="http://www.bbc.co.uk/news/magazine-22530625">BBC</a>, em m&eacute;dia, um adulto consome 400 mg de cafe&iacute;na diariamente na Finl&acirc;ndia.
<img src="../../files/assets/pictures/000/020/768/content_20768.jpg?1377717104" />Cr&eacute;dito: Shutterstock
<h2>10. A cafe&iacute;na n&atilde;o est&aacute; apenas nas bebidas</h2>
Um <a href="http://www.fda.gov/downloads/AboutFDA/CentersOffices/OfficeofFoods/CFSAN/CFSANFOIAElectronicReadingRoom/UCM333191.pdf">levantamento</a> realizado pelo FDA aponta que 98% do consumo de cafe&iacute;na se d&aacute; por meio de bebidas. No entanto, elas n&atilde;o s&atilde;o a &uacute;nica fonte do estimulante; alguns alimentos &ndash; como o chocolate &ndash; e medicamentos podem conter a subst&acirc;ncia.
O site <a href="http://my.clevelandclinic.org/disorders/headaches/hic_caffeine_and_headache.aspx">Cleveland Clinic</a> revela que misturar um analg&eacute;sico com cafe&iacute;na faz com que o medicamento seja 40 vezes mais eficaz, al&eacute;m de fazer com que o organismo absorva a medica&ccedil;&atilde;o mais rapidamente.

Equipe Baixaki