Ciência
10/11/2011 às 17:10•2 min de leitura
Para viver bem é fundamental consumir alimentos saudáveis e manter uma boa dieta, mas sem abrir mão do bom humor. Um sorriso espontâneo ajuda a aliviar o estresse e a lidar com os problemas do dia a dia. Cansaço e irritação podem pintar a qualquer hora, por isso é importante saber quais são os alimentos que ajudam a melhorar o astral, em caso de emergência.
O chocolate é um dos itens mais consumidos quando o mau humor aparece. Mas, além do chocolate, existe uma grande variedade de alimentos que tem o poder de nos deixar bem-humorados. O segredo dessas frutas, verduras e grãos é que eles aumentam os níveis de serotonina, dopamina e noradrenalina no nosso organismo – justamente as substâncias que nos causam uma sensação de bem-estar.
Confira a lista dos alimentos mais benéficos e aproveite as vantagens de seguir uma dieta de muito bom humor.
Alface
O alface age como um poderoso calmante devido à presença da lactucina, em maior quantidade nos talos da planta. Já o miolo é rico em lítio, que ajuda a controlar a ansiedade e a depressão.
Arroz integral
O grão em estado integral preserva grandes quantidades de vitamina B1, que fica armazenada na casca e é fundamental para o bom funcionamento do sistema nervoso.
Aveia
A aveia é rica em triptofano, uma das substâncias que estimula e desencadeia a produção de serotonina. O grão ainda é fonte de selênio, que contribui para a produção de energia.
Banana
A banana tem duas substâncias capazes de melhorar o humor: carboidratos e vitamina B6. Os carboidratos aumentam a produção de serotonina e a vitamina B6 dá mais energia ao organismo.
Chocolate
O chocolate influencia diretamente na produção de endorfina e dopamina, que desencadeiam o aumento dos níveis de serotonina e, por isso, nos deixa mais relaxados. Além disso, contém minerais importantes para o bom humor, como o cobre, o manganês e o magnésio, este último tem seus níveis reduzidos no período pré-menstrual.
Espinafre (e outras folhas escuras)
Os vegetais de cor escura agem como antidepressivos por serem fonte de magnésio, substância que também atua na produção de energia. O potássio e as vitaminas A e C presentes nas folhas ainda ajudam a acalmar o sistema nervoso e espantar o estresse.
Frutos do mar
Os peixes e os frutos do mar em geral combatem a ansiedade e são ricos em selênio, um mineral importante para a atividade cerebral. A ostra é fonte de zinco, mineral essencial para o bom humor.
Jabuticaba
Com altas quantidades de vitaminas do complexo B e vitamina C, a fruta previne o cansaço, combate o estresse e reforça as defesas do organismo.
Leite
Uma das bebidas mais consumidas no mundo todo, o leite é fonte de triptofano, que tem um efeito relaxante em toda a musculatura do corpo.
Oleaginosas (nozes, castanhas e amêndoas)
Além de serem ricas em gorduras saudáveis, as oleaginosas são uma importante fonte de selênio – antioxidante que age diretamente no estresse, diminuindo o nervosismo e a ansiedade.
Ovos
As vitaminas do complexo B, como a tiamina e a niacina, fazem do ovo um alimento importante para o bom humor. A gema ainda é rica em colina, uma substância importante que faz muito bem para a memória.
Pimenta
O sabor apimentado é justamente o responsável por estimular o cérebro a produzir mais endorfina – o neurotransmissor que nos causa uma sensação de euforia. Sem exageros, aposte na pimenta-de-cheiro, na pimenta-vermelha e na pimenta-malagueta para estar sempre de bom humor.
Trigo germinado
A versão mais natural do grão é fonte de vitamina E e vitamina B6, que são importantes para a produção de serotonina e dopamina. Além de aliviar a sensação de cansaço, os brotos diminuem a vontade de comer doces.