Surtoe Cocktail: o drink feito com um dedão humano

Se você está em busca de uma bebida diferente de todas as que você já ingeriu na vida, saiba que o Surtoe Cocktail talvez seja a sua pedida. O motivo de tamanha peculiaridade se dá por conta de um único ingrediente: o dedão de um pé humano. Mas como assim?

Toda essa história começa em 1920. Servido nos bares do Downtown Hotel, em Dawson City, no Canadá, o Surtoe Cocktoil está diretamente relacionado à história dos irmãos Linken, dois criadores de rum e contrabandistas, que acabaram ficando presos em uma nevasca. Ficou curioso para conhecer mais sobre essa história? Então se liga nos próximos parágrafos!

Acidente e álcool

Naquela época, Louie e Otto Linken se viram no meio de uma tempestade de neve bastante forte. O primeiro irmão acabou ficando com o pé preso em um pedaço de gelo, o que congelou o membro. Voltando para a cabana de onde haviam saído, os irmãos notaram que o pé de Louie estava em condições complicadas.

Para prevenir a gangrena, Otto decidiu usar seu machado para cortar o dedão do pé de seu irmão, colocando-o dentro de uma jarra de álcool para celebrar o evento. Reza a lenda local que, em 1973, o capitão Dick Stevenson encontrou a jarra — e o dedo do pé — em uma cabana remota em Dawson City. 

Ele teve a ideia de criar o Sourtoe Cocktail Club, um clube exclusivo para corajosos. Para ser admitido na sociedade, os membros em potencial deveriam beber o lendário coquetel de dedão. No entanto, é preciso seguir uma única regra: "A pessoa pode beber o líquido rápido ou devagar, mas precisa encostar seus lábios no dedão", afirma o manual.

História moderna

(Fonte: Wikimedia Commons)

Em 2013, uma situação completamente inusitada tirou os cidadãos de Dawson City do sério. Um visitante do Sourtoe Cocktail Club engoliu o dedão do pé de propósito e acabou sendo expulso da cidade pelos moradores. Tempos depois, ele acabou retornando com a condição de pedir perdão publicamente à todos.

Hoje em dia, pessoas de todo o mundo viajam até a região para fazer parte da história e entrar na brincadeira do dedo. Em 2019, mais de 92 mil pessoas já haviam completado o desafio. A receita do Sourtoe Cocktail inclui uma dose de álcool, 1 dedão do pé desidratado e coragem infinita. É preciso deixar o dedo encostar em seus lábios, mas é proibido mordê-lo, mastigá-lo ou colocá-lo completamente na boca,

Atualmente, engolir o dedo do drink resulta em uma multa de US$ 1,9 mil. Segundo o atual gerente do Downtown Hotel, Adam Gerle, a bebida segue todos os padrões sanitários dos Estados Unidos. Os dedões são doados ao estabelecimento por hospitais e pessoas físicas. Então, o membro é mumificado e recebe um atestado de saúde por parte do médico-chefe do distrito de Yukon.